海鮮かき揚げ天
いか、小柱、きくらげ、人参、玉ねぎ、れんこんの6種の具材を贅沢に使用しています。海鮮と野菜を同じ割合で入れた、かき揚げ天ぷらのような具だくさんな一品です。それぞれの素材が持つ食感の違いや、味のハーモニーをお楽しみください。
いか、小柱、きくらげ、人参、玉ねぎ、れんこんの6種類の具材を使用し、かき揚げ天ぷらのような贅沢な味わいを実現しました。甘みを出すために玉ねぎを使用し、れんこんときくらげで食感を楽しむ工夫を凝らしています。小柱を加えることで旨味がさらに引き立てられ、大人な味わいとなっています。
6種の具材を絶妙なバランスで使用し、海鮮と野菜のおいしさが味わえる一品です。すり身に対して30％の具材を混ぜ込み、豊かな食べごたえを提供しています。独自加工で生み出される柔らかな食感のいかに、旨味を引き立てる小柱も加えて、味わい深い一品に仕上げました。
